Avocette élégante (Recurvirostra avosetta)
(Ordre des Charadriiformes, famille des Récurvirostridés)
Voici un limicole remarquable, muni d'un long bec courbé vers le haut. C'est le seul oiseau à l'avoir ainsi. Chez les limicoles, la taille et la forme du bec déterminent beaucoup la technique de recherche de nourriture. Le bec de l'Avocette lui sert à "sabrer" la vase, en donnant des coups de bec latéraux. Elle capture de cette façon les larves dont elle se nourrit. Elle est présente toute l'année en France et fréquente les marais salés. Elle niche au bord de l'eau à même le sol, en colonies de tailles variables. Elle possède des comportements de défense agressifs vis-à-vis des prédateurs qui passent trop près de sa progéniture. C'est un oiseau protégé et sur nos côtes, les effectifs sont en augmentation. L'Avocette n'est pas très farouche, mais elle fait partie des oiseaux difficiles à photographier, car possédant un plumage à fort contraste.